ahdsk.info

Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы

Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы

Ризи и Бизи (Risi e Bisi) — одно из традиционных блюд итальянской кухни венецианского происхождения. В своё время его подавали царственным особам, в частности, в Венеции «Ризи и бизи» подавали Дожу (высшему правителю Венецианской республики) в честь празднования дня Св.Марка 25 апреля. А в начале 19 века клич: «Ризи, бизи и клубника!» (что означало известный итальянский символ-триколор; зелёный, белый и красный) использовался как протест против Австрийской оккупации...

В принципе, тут всё просто — «бизи» на венецианском диалекте означает «зелёный горошек». А второй основной элемент этого блюда — это рис! Кстати, обычно, при приготовлении «Ризи и Бизи» используется сорт риса (vialone nano), отличающийся от того, что итальянцы обычно используют при приготовлении ризотто (carnaroli). Так как он не настолько сильно впитывает в себя всю жидкость при приготовлении. Можно сказать, что «ризи и бизи» это нечто среднее между двумя вышеупомянутыми итальянскими блюдами. То есть, в конечном своём виде, это блюдо не должно напоминать ни ризотто, ни жидкий суп, оставаясь всегда чем-то «средним».

За всё время это блюдо не претерпело особых изменений, так как состоит из набора очень простых и доступных продуктов. В зависимости от области приготовления существуют незначительные «отклонения», такие как, разновидность используемого риса, или, к примеру, в оригинальном рецепте кладут кусочки мелко порезанного бекона (грудинки), но некоторые заменяют его на варёную ветчину! Лично мне кажется, что в таком варианте, блюдо больше нравится детям! Кстати, детям этот рецепт и правда очень по вкусу!

Даже и не знаю, в чём секрет успеха этого блюда, но вкусно получается ВСЕГДА! Да, ну и напоследок, одним из «залогов успеха» «Ризи и Бизи» можно считать бульон. Бульон должен быть хорошим и вкусным! Использовать можно говяжий или куриный бульон, ну, или в крайнем случае, овощной...

Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Онлайн-мастерская вышивки
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Арки из гипсокартона фото, арки межкомнатные, арки
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Схемы вышивки крестом, крестиком
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Ржаной хлеб в духовке - рецепт с фото
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Стрижки с полосками, узорами HAIR FRESH
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы
Кейран (методы, способы, секреты прохождения) - Форумы