ahdsk.info

Как сделать объемную открытку для бабушки

Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки

Ризи и Бизи (Risi e Bisi) — одно из традиционных блюд итальянской кухни венецианского происхождения. В своё время его подавали царственным особам, в частности, в Венеции «Ризи и бизи» подавали Дожу (высшему правителю Венецианской республики) в честь празднования дня Св.Марка 25 апреля. А в начале 19 века клич: «Ризи, бизи и клубника!» (что означало известный итальянский символ-триколор; зелёный, белый и красный) использовался как протест против Австрийской оккупации...

В принципе, тут всё просто — «бизи» на венецианском диалекте означает «зелёный горошек». А второй основной элемент этого блюда — это рис! Кстати, обычно, при приготовлении «Ризи и Бизи» используется сорт риса (vialone nano), отличающийся от того, что итальянцы обычно используют при приготовлении ризотто (carnaroli). Так как он не настолько сильно впитывает в себя всю жидкость при приготовлении. Можно сказать, что «ризи и бизи» это нечто среднее между двумя вышеупомянутыми итальянскими блюдами. То есть, в конечном своём виде, это блюдо не должно напоминать ни ризотто, ни жидкий суп, оставаясь всегда чем-то «средним».

За всё время это блюдо не претерпело особых изменений, так как состоит из набора очень простых и доступных продуктов. В зависимости от области приготовления существуют незначительные «отклонения», такие как, разновидность используемого риса, или, к примеру, в оригинальном рецепте кладут кусочки мелко порезанного бекона (грудинки), но некоторые заменяют его на варёную ветчину! Лично мне кажется, что в таком варианте, блюдо больше нравится детям! Кстати, детям этот рецепт и правда очень по вкусу!

Даже и не знаю, в чём секрет успеха этого блюда, но вкусно получается ВСЕГДА! Да, ну и напоследок, одним из «залогов успеха» «Ризи и Бизи» можно считать бульон. Бульон должен быть хорошим и вкусным! Использовать можно говяжий или куриный бульон, ну, или в крайнем случае, овощной...

Как сделать объемную открытку для бабушки
Красивые купальники
Как сделать объемную открытку для бабушки
Картинки: разбитое сердце. Символ безответной любви - фото и картинки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Когда делать первые прививки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Временная регистрация на почте России
Как сделать объемную открытку для бабушки
Что подарить подруге на праздники
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки
Как сделать объемную открытку для бабушки