ahdsk.info

Как подобрать спиртной напиток для праздника

Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника

4 Ноя, 2016  в Вторые блюда / Мясные блюда  помечено Второе в мультиварке / Домашние пошаговые фото-рецепты / Мясо с овощами / Мясо с подливкой / Рецепты для мультиварки / Рецепты из картошки / Рецепты на каждый день / Тушеное мясо / Тушеный картофель - Redvik

Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картофель, Лук, Морковь, Мясо, Паприка, Перец красный молотый, Помидоры, Растительное масло, Соль, Чеснок

Предлагаю хозяйкам приготовить для своих домочадцев на обед или ужин быстрое второе блюдо в мультиварке. Сегодня на нашем столе будет вкусная тушеная картошка с мясом и овощами.  В процессе тушения мясо пропитывается соком овощей (моркови, лука и томата) и получается нежное и сочное, а картофель  просто тает во рту. Чтобы облегчить Вам процесс приготовления свой рецепт я щедро снабдила пошагово отснятыми фото, поэтому, он идеально подходит для новичков на кухне.

Ингредиенты:

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

  • Мясо (у меня свинина) – 400 гр;
  • Картошка – 1,8 кг;
  • Лук – 150 гр;
  • Перчик болгарский – 200 гр;
  • Помидоры – 200 гр;
  • Морковь – 200 гр;
  • Масло постное – 40 мл;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Соль —  2  ч.л.;
  • Паприка – 1 ст.л.;
  • Перец красный молотый- 1/3 ч.л.;
  • Вода – сколько потребуется.

Для приготовления этого блюда, мясо можно выбирать любое, которое Вы любите. Я для своих домочадцев такое рагу люблю делать со свининой или с куриным филе. Пробовала готовить и с говядиной, но говяжье мясо получается немного суховатым.

По выбору овощей у меня особых рекомендаций нет, главное, что бы все было свежее.

Еще один небольшой момент, но важный момент: красного острого перца я в картошку добавила совсем немного и готовое блюдо будет лишь слегка островатым. Для любителей более острых блюд советую перца добавлять 1 ч.ложку.

Начнем приготовление нашего рецепта с подготовки овощей. Морковь чистим от кожуры и с помощью острого ножа нарезаем тоненькой соломкой.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

У болгарского перца удаляем плодоножку вместе с семенами и затем, перчик нарезаем достаточно крупными кусочками.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Очищенный от кожуры лук шинкуем полукольцами.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Чесночные зубчики, очищенные от кожуры нарезаем тоненькими пластинами.

Затем все нарезанные овощи складываем в миску и посыпаем солью  (половина нормы по

рецепту) и оставляем постоять примерно на 15 минут.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

За это время мы успеем подготовить мясо. Вымытые  под проточной водой куски обязательно зачищаем от  плевы и удаляем ножом прожилки.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Затем, мясо нарезаем кусочками среднего размера.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Включаем мультиварку на режим «жарка» и наливаем в чашу подсолнечное масло. После прогрева мультиварки высыпаем в чашу морковку, лучок и болгарский перчик и, помешивая лопаткой,  слегка обжариваем их.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Затем, в чашу добавляем мясо и периодически помешивая, продолжаем поджаривать вместе с овощами.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Дальше у помидоров вырезаем середцевинки  и нарезаем томаты крупными кусками (мелкие режем пополам, крупные на 4 части).

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Добавляем помидоры в чашу мультиварки и продолжаем обжаривать овощи вместе с мясом.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Теперь нам нужно почистить  картошку. Очищенный картофель обязательно складываем в кастрюлю наполненную холодной водой, иначе, картошка от контакта с воздухом потемнеет.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Нарезаем картошку крупными брусочками.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Складываем в кастрюлю или миску и пересыпаем солью, паприкой и перцем.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Загляните в чашу мультиварки, если овощи в процессе обжаривания выделили достаточное количество  сока (как на фото), значит, настало время добавить картофель.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Доливаем воды, что бы овощи были полностью покрыты жидкостью.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Мультиварку переводим в режим «тушение» и готовим наше блюдо в течение сорока минут.

Если Вы не любите, чтобы в тушеной картошке было много юшки можно перед тушением, либо  не доливать воды вовсе и пусть картофель тушится в том соке, который выделился из овощей, либо добавить воду, но совсем немного.

Тушеная картошка с мясом и овощами получилась очень вкусная и ароматная. Накладываем наше жаркое в порционные тарелки и подаем едокам в горячем виде.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке.

Навигация по публикациям

  • ← Курица в горчичном соусе, запеченная в духовке с картофелем и тыквой
  • Что приготовить на Новый год 2017 — год Огненного Петуха →
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Поздравление с днем рождения на ватмане
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Торты домашние - 976 рецептов приготовления пошагово
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Букеты из конфет своими руками, пошаговые ФОТО
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Вязание в стиле бохо: схемы, советы и
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Мастер-класс приготовления суши
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника
Как подобрать спиртной напиток для праздника